本日私が中国内でも「茶藝」というカテゴリーで見て、
この方よりすごい人はそう多くないだろうと感じている先生と、
一緒に食事をする機会がありました。

私も茶藝ではまだまだ学ぶことがあります。
資格に溺れている訳にはいきません。(^^;)
色々な話しをさせて頂きましたが、
簡単に紹介させて頂こうと思います。

私達は茶藝師という資格を重要視しています。
茶藝師は中国茶の表面的な部分を学ばなければ取得出来ません。
短期間で取得出来る茶藝師講座が流行っていますが、
あまりにも短期間なので中身がない気がします。

茶藝師という資格はお茶を淹れることは当たり前ですが、
最低限お茶の説明は出来ないといけないと思っています。
中国の方でも出来ない方はたくさんいますが・・・。

私達が目指す場所は中国茶を理解して頂く。
これだけが必要だと感じています。
淹れ方と中国茶の知識だけでOKです。
この事だけにこだわって講座を行います。

色々なプロジェクトが水面下でスタートしています。
年末には形になるように頑張りたいと思います。
その全ては本当に意義のある茶藝師に成って頂くために。
茶藝の先生との会話様子→

今後ともどうぞよろしくお願いします。